Kulebjaka – die Pirogge mit der reichlichen Fullung

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Kulebjaka – eine der Arten der geschlossenen Pirogge mit der komplizierten Fullung, die traditionelle russische Platte. Kulebjaka kann auch als der Imbiss, auch als die Hauptplatte, auch als die Erganzung zu ihm (zum Beispiel, anstelle des Brotes zur Suppe oder der Bruhe) gereicht werden.Auf Rus wurde diese Art der Pirogge besonders geachtet, es aen allervon den Bauern bis zu den Zaren.

Traditionell besteht die Fullung kulebjaki aus einigen Arten des Hackfleisches, die gelegten konsequent und untereinander feinen in der Regel von den ungesalzenen Pfannkuchen fur die Verhinderung der Vermischung geteilt sind. So erweisen sich beim senkrechten Schnitt in jeder Portion kulebjaki alle Arten der Fullung.

Anderer Hauptunterschied kulebjaki von anderen Piroggen – das Verhaltnis der Fullung zum Gesamtgewicht: in kulebjake bildet sie mehr die Halften des ganzen Gewichts, wahrend gewohnlich in den russischen Piroggen — weniger die Halften.Dabei soll der Teig genug fein und fest gleichzeitig, da seine Hauptvorausbestimmung–die Kapazitat fur die Fullung sein.

Kulebjaka. Die Zutaten:

  • Der Teig blatter-–1 kg
  • Das Huhnerfilet –200 g
  • Die Pilze– 200 g
  • Der Reis –200 g
  • Das Ei huhner- –6 Stucke
  • Die Knollenzwiebel –1 Stuck
  • Das Ol sahnen- –120 g
  • Die Milch – 0,5 Liter
  • Das Salz, den Pfeffer – nach dem Geschmack
Kulebjaka. Die Vorbereitung:
1. Die Eier vorlaufig kochen Sie hartgekocht ab. Backen Sie die feinen Pfannkuchen aus dem ungesauerten Teig. Fur die Vorbereitung kulebjaki ist es von 8 bis zu 12 Pfannkuchen (je nach der Groe der Pirogge) notig. Den fertigen Blatterhefenteig tauen Sie auf. Den Reis kochen Sie bis zur Bereitschaft ab, erganzen Sie 50 gram der Butter am Ende. Die Pilze braten Sie zusammen mit der verflachten Hauszwiebel auf der Butter bis zur Bereitschaft. Kochen Sie das Huhnerfilet ab.
2. Bereiten Sie die Soe Beschamel vor. Dazu auf der Butter (70 braten Sie das Mehl (1 Art. der Loffel mit dem Oberteil). Es ist notig zu braten, bis aufhoren wird, der Geschmack des Mehls gefuhlt zu werden. Dann gieen Sie 0,5 Liter der Milch und, vom Schlagbesen durchzuruhren, auf das Feuer zu stellen und, fortsetzend, durchzuruhren, sagustenija die Soe zu erwarten. Wie sagustejet, das Salz, den Pfeffer nach dem Geschmack erganzen Sie.
3. Otwarnoje das Huhnerfilet ordnen Sie auf die Fasern und verbinden Sie mit der Soe. Im Prinzip, die Soe kann man in etwas Teile teilen und, den Reis und die Soe, die Pilze und die Soe, das Fleisch und die Soe verbinden. Es wird den Fullungen helfen, nicht zerstort zu werden.
4. Die folgende Etappe – die Montage kulebjaki. Den Teig teilen Sie in zwei Teile (grosser und weniger). Den groen Teil stellen Sie in die Form so aus damit die Rander herunterhingen.
Stellen Sie 2-3 Pfannkuchen aus.
Stellen Siedie Fullung aus dem Reis aus.
Bedecken Sie von 2-3 Pfannkuchen.
Stellen Sie rublennyje die Eier nach der ganzen Oberflache aus.
Bedecken Sie von 2-3 Pfannkuchen.
Stellen Sie das Huhnerfilet zusammen mit der Soe aus.
Bedecken Sie von 2-3 Pfannkuchen.
Die Pilze mit der Zwiebel auszustellen.
Bedecken Sie von 2-3 Pfannkuchen.
Die Schichten der Fullungen bedecken Sie vom bleibenden Teil der Prufung und ist saschtschepite die Rander (dicht die Naht soll oben sein).
5. Durch die Reste der Prufung schmucken Sie die Pirogge. Schmieren Sie kulebjaku mit dem Ei ein und geben Sie postojat 20 Minuten (bis wird die Backrohre erwarmt werden). Warmen Sie die Backrohre bis zu 180 °s auf. Bevor in duchowchu zu stellen, stechen Sie die Pirogge von der Gabel an einigen Stellen (durch hat damit nicht zerplatzt). Backen Sie kulebjaku 30 Minuten aus. Wenn das Oberteil podgorajet, von seiner Folie zu bedecken.
6. Die fertige Pirogge ziehen Sie aus der Form heraus, gestatten Sie ihm, bis zur Zimmertemperatur abzukuhlen. Am nachsten Tag ist die Pirogge noch leckerer und leichter wird geschnitten.
Kulebjaka stellt die sehr nahrhafte und reichliche Platte dar, aber zu alledem sieht es zu allem sehr schon und solide aus. Und den Geschmack bei dieser Pirogge mit dem Uberfluss der Fullung einfach ausgezeichnet! Von dieser Platte erfreuen man kann die Familienangehorigen oder die Gaste hinter dem festlichen Tisch verwundern.

Wie den Computertisch-transformer zu wahlen

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Heute trifft sich nicht das Problem der kleinen Quadratmeter selten, die ganze notwendige Mobel in einem Raum einfach zu stellen es ist nicht moglich, man muss jeden Zentimeter einsparen. In solchen Bedingungen der beste Ausweg sind die Tische transformery.

Der Computertisch transformerfur die Besitzer der raumsparenden Wohnungen wird der gegenwartige Fund, da den wertvollen freien Raum wesentlich einspart.

Der Tisch-transformer wird dafur ideal herankommen, wer nicht nur den Raum einspart, sondern auch bevorzugt den Minimalismus in der Innenansicht.

Wie den Computertisch-transformer zu wahlen

1. Die sehr oft Computertische-transformery swidu erinnern den Schrank, aber aufklappbar dwerzy werden in die Tischplatte erfolgreich umgeformt und offnen den Zugang auf die Kasten und die Regale.Einige ihnen haben die verborgenen Abteilungen fur den Systemblock, die Kasten und die Regale, sie dehnen nur optisch den Raum aus.Der Computertisch-transformer kann von der bequemen Klapp-, ausziehbaren oder aufschlagbaren Tischplatte ausgestattet sein.

2. Das Niveau der Belastung, das auf die Tischplatte im ausgelegten Zustand auch fallen wird braucht man, bei der Auswahl eines bestimmten Modells zu berucksichtigen.

3. Zur Zuverlassigkeit der Konstruktion werden die hohen Forderungen vorgelegt, doch steht die Computertische-transformery oftmals bevor zusammenzulegen und, auszulegen. Der ausziehbare Mechanismus soll fest sein und, ohne besonderen Bemuhungen Ihrerseits ansprechen.

4. Beim Kauf der Mobel-transformera muss man viel zu kompliziert den Mechanismen der Arbeit der Transformation des Tisches nicht wahlen. Dabei, dass das Modell angenommen wird ziemlich oft, umzuformen, einige Mechanismen sind fahig auszufallen, und, die Reparatur solcher Mobel immer kostspielig und lang.

5. Der Umfang des aufschlagbaren Computertisches-transformera soll ihm vollstandig zulassen, in den Grenzen des freien Raumes ausgelegt zu werden, der fur dieses Ziel abgefuhrt ist.

6.Die Computertische, die aus dem ganzen Baum hergestellt sind kommen vor, aber in wesentlich sie erzeugen, die Materialien kombinierend. So stellen die Fassaden der Prellsteine und der Kasten – aus DSP oder MDF, und naturlich schponom fertig. Solchen Tisch kaufen es muss aufmerksam, auf die Umrandung der Kanten anschauend. Sie soll auch auf der hinteren Seite sein. Die Kante dringt ein oder wird dicht und gleichmaig geklebt, und seine Dicke soll mehr 1.5 cm sein, anders wird er bald ausfallen.

Der Computertisch-transformer – die optimale Losung fur die kleine Wohnung.Dank der einzigartigen Konstruktion sind die Gegenstande der Mobel-transformery kompakt und multifunktional.